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Thomas, unser Hahn im Korb in der Kocharena
Thomas, unser (talentierter) Hobbykoch, bei einer neuen Herausforderung: In der Weihnachtsausgabe vom "Perfekten Promi-Dinner" hatte Thomas ja vergangenen Dezember gewonnen und wurde nun eingeladen, in der "Kocharena" gegen einen Profikoch anzutreten. Die Aufzeichnung fand am Sonntag, dem 04. Mai 2008, im MMC-Studio "Coloneum" in Köln-Ossendorf statt und fünf Fans von Thomas hatten noch kurzfristig die Möglichkeit Karten für die Show zu bekommen. Wir fünf, d.h. Mausi, Markus mit Pascal und Andreas mit Papa, freuten uns schon sehr auf die Show. Das ganze Gelände wirkte relativ neu und hatte sich im Laufe der Jahre doch ganz schön verändert. Die Aufzeichnung der Kocharena war im hintersten Studio 41, gefühlte zwei Kilometer entfernt von den Toiletten, denn die waren vorne. Also war viel Bewegung während der vierstündigen Aufzeichnung schon vorprogrammiert... Das Foyer am Haupteingang versank im Müll und präsentierte sich nicht gerade einladend, denn am Abend vorher war eine Mottoshow im Rahmen von "DSDS". Eine einzelne (!) Reinigungsfrau bemühte sich, für die Gäste der Kocharena alles so schnell wie möglich wieder sauber herzurichten. Dafür war schönes Wetter mit Sonne und strahlend blauem Himmel und die Wartezeit bis zum Einlass verging schnell. Neben dem Studio gab es in einem Nebenraum eine kleine Cafeteria mit Kaffee- und Erfrischungsgetränken, Süßigkeiten und Brötchen zu günstigen Preisen.  Der Einlass begann blockweise um 17 Uhr und problemlos Dank der freundlichen und professionellen Mitarbeiter. Wir Fans hatten Glück und wurden in der 1. und 2. Reihe direkt neben den Promi-Kandidaten platziert. Von dort hatten wir einen guten Blick auf die beiden identisch aufgebauten Studioküchen. Nach dem üblichen Warm-Up, durch einen diesmal sehr angenehmen und netten „Animateur“ und den nötigen Hinweisen zum Ablauf der Sendung betraten Moderator Florian König und Co-Moderator Heiko Wasser die Bühne. Während Florian die Arbeit der Köche vor Ort begleitet, sitzt Heiko immer hoch über dem Publikum und kommentiert das Geschehen, assistiert von Koch-Coach Holger Zurbrüggen. Der Herausforderer, Profi- und Sternekoch Frank Buchholz, wurde vorgestellt. Er hatte die Aufgabe, die gleichen fünf Gänge wie die prominenten Hobbyköche zuzubereiten. Allerdings kannten die Prominenten die Rezepte und konnten üben - er jedoch nicht. Die prominenten Gegner - Sänger Thomas Anders, DJane Giulia Siegel, Schauspielerin Liz Baffoe, ARD-Wetterfee Claudia Kleinert und Schauspielerin Hildegard Krekel - betraten unter großem Applaus das Studio und setzten sich auf ihre Plätze in der Mitte vor dem Publikum. Per Zufallsgenerator wurde für jeden der fünf Gänge ein Prominenter ausgesucht, der das jeweilige Rezept in einer vorgegebenen Zeit kochen, schön auf drei Teller anrichten und der Jury servieren musste.  Die Reihenfolge und die Gerichte: 1. Thomas Anders: Rehrücken mit Spinat-Mango-Salat 2. Giulia Siegel: Topinambursuppe mit Langustini 3. Liz Baffoe: Victoriabarschfilet mit Zucchinigemüse 4. Claudia Kleinert: Lammkarré mit Weinbergschnecken und Schlangenbohnen 5. Hildegard Krekel: Französische Apfeltarte Thomas war als Erster dran und hatte für sein Gericht nur 15 Minuten Zeit. Alle Handgriffe sahen geübt und routiniert aus, aber gegen Ende der vorgegebenen Zeit ließ er sich von den Damen aus dem Promiteam helfen. Florian König meinte dazu, sie sollen nicht alle durcheinander laufen, denn Thomas wäre es gewohnt als Duo und nicht im Quintett zu arbeiten. Außerdem, so seine bissige Bemerkung, bräuchte er also doch manchmal blonde Unterstützung...  ;-) In der Kocharena wählen die Kandidaten die Farbe, ob man sein Gericht auf dem roten oder dem grünen Platzteller der Jury präsentiert. Thomas entschied sich für Grün, Frank Buchholz nahm Rot, und schon konnte die Jury aus ihrer schalldichten Kabine an den Tisch gerufen werden: Gourmetkritiker Heinz Horrmann, Katja Burghardt, die Chefredakteurin der Zeitschrift "essen & trinken", sowie Fußballmanager Reiner Calmund, bekennender Genießer und Feinschmecker. Bewertet wurden Aussehen und Präsentation der Speisen, der Gargrad des Fleisches, das Gemüse, die Soße, der Geschmack, die Gewürze und vieles mehr. Für einen Laien ist es sehr spannend, die Formulierungen der Jury zu hören und auf was alles geachtet wird. Nach gründlichem Probieren werden Punkte vergeben. Dabei weiß die Jury nicht, wer das "rote" und wer das "grüne" Gericht gekocht hat.
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